这样吃元宵营养更均衡
元宵，是元宵佳节必吃的一道点心。现在市场上馅料五花八门，口味也有咸有甜。而我国各个地方都有着本地自己特色口味的元宵。例如苏都的五色汤圆、贵州的鸡肉汤圆、上海的酒酿汤圆，各有各的风味，那么，怎么吃营养才更均衡呢？蔬果汁煮元宵促消化
元宵普遍家常做法就是用水来煮，很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝汤，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素是对人体健康非常重要的。所以消化功能弱、易积食者，可以尝试用蔬菜水果汁煮着食用，吃时还可喝些蔬菜水果汤以利消化。
热的糯米食品消化更快
糯米是健脾养胃的食物，有促进胃酸分泌、帮助食物消化的作用。只是热的糯米食品消化很快，只有凉的糯米食品消化比较慢。所以建议大家食用热的糯米食品。
元宵虽好吃老少要控制
面对热滚滚元宵，老少一定要特别注意，吃元宵切记缓慢、小口，避免元宵哽住喉头或气管。另元宵为高糖高油高热量食品，不能当主食大量食用。
元宵节吃元宵要做到“三注意”
一要注意正确选元宵。要去正规食品店购买，同时一定要看清包装、厂家、日期和标志等。还要观察元宵的外观，好元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆。
二要注意科学煮元宵。做到“开水下，慢水煮，加冷水”。所谓“开水下”，是指水烧开后，将元宵放入锅内。“慢水煮”是指待元宵浮起后，迅速改用慢火。“加冷水”是指在煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。
三要注意健康食元宵。元宵属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，因此，早餐不宜吃元宵。元宵属于含糖高的食品，最好不要多吃，每次吃四五粒即可。对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，不宜过量吃。痛风病患者过多吃元宵，会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。另外，胃肠消化功能不良者、急性胃肠炎患者等，都不宜过多吃元宵。
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