wingbao 发表于 2012-6-12 19:03:05

番茄牛尾汤

材料：
主料：牛尾一根
辅料：番茄三个、洋葱一个
调料：食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、番茄酱（300g）、香叶（2片）、植物油（适量）

1：牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水
2：将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时
3：番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用
4：炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可
5：番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐
6：小火再煲1个小时即成

shaominghui80 发表于 2012-6-14 12:00:44

thank you very much

holyxuxu 发表于 2012-6-14 15:40:15

不错，，，，学习了，，，，谢谢分享，，，，，

cindy800906 发表于 2012-6-14 21:08:55

thank youthank you

123zengchenglei 发表于 2012-6-27 10:50:50

楼主真的很会吃啊！欣赏了啊！

cnxzh 发表于 2012-7-5 16:19:38


thank you very much

ziling2815 发表于 2012-7-10 13:17:33

thank you very much

ziling2815 发表于 2012-7-11 18:41:33

thank you very much
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