科学家发现，苹果对于增强儿童的记忆力，有着特殊的功劳。
　　苹果不但含有多种维生素、矿物质、脂质、糖类等构成大脑所必需的营 养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。科 学实验表明，只要把食物中的锌减少，幼童的记忆和学习能力就会受到严重 损害，这种损害可持续到成年。

高孩子脑力的平衡方法
　　平衡感觉与大脑有着密切的关系，当“平衡”的指令由大脑传到手、脚 及整个身体的时候，身体就会保持平衡，而脚站立不稳时，大脑又会及时修 正指令，一瞬间完成整个复杂过程。
　　如果大脑不灵，就不能迅速完成传递信息。智商高与智商低的儿童是有 很大差别的，通过培养孩子的平衡感觉可以提高脑力。
　　简单的方法是“金鸡独立”。其方法是：闭上眼睛，伸开两手，保持单 腿站立的姿势。每 30 秒左右两腿互换一次，然后逐渐延长站立时间。

现在的苹果，吃的时候一定要削皮啊！

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