米饭：
在做米饭时已放了大喜大调料及少许盐   
米饭蒸好后放入了，香油及少许白糖。   

配菜：   
鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜、甜萝卜、菠菜   


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现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：   

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）   

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）   

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~   

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的   

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃   

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭   

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油   

做紫菜包饭的步骤：   

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着   

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟   

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散   铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~     
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜      

四 把紫菜卷起来   
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来   

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

哇!你能给我做一个吗?

[ 本帖最后由 thgh123 于 2006-8-8 20:13 编辑 ]

看起来真好吃！！垂涎三尺啊！！我也要一个！！

感觉好好吃啊，
我也要自己去做一份啊

这样照着做   就能成功么   
有时间  有机会   一定试试