薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效，为常用的去湿利水的药材。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。广东人在煲汤时，经常用到薏米。
前天吃中午饭时，听一位同事说他爱吃薏米和大米可以一起煮饭，每周一两次，方法是先将薏米煮沸后，等它在高火热水中焖一段时间，再放入大米一起煮，据说吃过这样的饭后，排毒效果显著。
我听了以后，觉得虽然这个饭的排毒效果不错，不是每个人都适用，寒凉体质的人就应该谨慎食用，因为薏米是凉性的，最好在煮时，稍微加一点姜，效果就应该不错吧。

薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效，为常用的去湿利水的药材。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。广东人在煲汤时，经常用到薏米。
前天吃中午饭时，听一位同事说他爱吃薏米和大米可以一起煮饭，每周一两次，方法是先将薏米煮沸后，等它在高火热水中焖一段时间，再放入大米一起煮，据说吃过这样的饭后，排毒效果显著。
我听了以后，觉得虽然这个饭的排毒效果不错，不是每个人都适用，寒凉体质的人就应该谨慎食用，因为薏米是凉性的，最好在煮时，稍微加一点姜，效果就应该不错吧。