可以是可数，也会是不可数。看情况

我觉得应用How much is it?

我在教学的时候也碰到了这样的情况，学生是比较喜欢把一些知识区分得很清楚的，所以我和同事讨论了一下，大体这样区分：
一大块的巧克力，要掰小了吃的，装在一个包装纸里的是不可数的，用some chocolate 。
问价钱时How much is it ？

如果是一粒粒小的，独立包装的，有时会很多粒装在盒子里的是可数的，
用some chocolates/a box of chocolates

个人见解，仅供参考。

和cake 的用法一样，作为一个整体就是不可数的，如果分一个一个的就是可数的

对的，要切开或掰开的时候是不可数的。独立包装的一小块一小块的是可数的。偶也是这么讲的。
不过最好带过就可以了，别太强调，太强调了反而会使孩子们混淆，他们很天真的。
偶的学生就对我说：“老师，一小块一小块的独立包装的也能掰开来的。” 我无语啊。。。。

我查了一些字典，解释说：如果翻译成巧克力，就是不可数名词；
如果翻译成巧克力糖果的时候，就是可数名词。

既是可数，又是不可数名词:victory:

哎  怎么跟学生说呢