应该用see 因为watch仅仅是看，比较强调感观，而see的话更带有一种理解的意思在里面，Beijing opera是一种艺术文化，需要我们去欣赏体会的，所以要用see。个人观点，仅供参考。

watch  也是可以的，它的意思是“观看”这一个动态的过程，see比较注重看的结果