由于受环境污染、不良生活习惯和遗传等因素影响，癌症高发已成为不争的事实。2013年1月发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发肿瘤病例约为312万例，平均每天约8550人中招，每分钟就有近6人被诊断为癌症。中国医学科学院肿瘤医院防癌科教授袁凤兰说，早发现、早治疗是对抗癌症的最佳手段，但我们有必要提前知道，癌细胞最喜欢找哪类人。

肺癌：长期大量吸烟的人；长期接触油烟的人

吸烟是诱发肺癌的罪魁祸首。统计表明，10个死于肺癌的患者中，有9个是烟民。袁凤兰指出，每天吸烟20支以上，连续超过20年，最易诱发肺癌。经常被迫吸二手烟的人，患癌几率也相对较高。上海同济大学肿瘤研究所研究发现，中青年女性长期接触高温油烟，会使其患肺癌的危险增加2~3倍。上海另一项长达5年的调查显示，常在路边吃煎、炸食物的人，患肺癌的危险性是其他人的3倍。

建议：烟民戒烟，公共场所全面禁烟。45岁以上有吸烟史的人每年做1次防癌体检。首都医科大学肺癌诊疗中心主任支修益说，为减少厨房油烟伤害，要少做高温煎炸食物，从事厨艺30年以上的中老年妇女要重视定期体检。

胃癌：有胃溃疡还爱吃剩饭剩菜的人；酗酒的人；爱吃腌制食品的人

胃溃疡等慢性胃病患者得胃癌的几率比其他人高。本就有这些疾病的人如果还总吃剩饭剩菜，其中潜在的细菌可能诱发胃癌。酗酒者也应警惕，因为酒对身体的伤害是全面的。北京肿瘤医院沈琳教授表示，喜吃高盐饮食、腌制食品，特别是没腌透的食品的人，胃癌患病率相对较高。

建议：多吃绿、黄色蔬菜；少吃咸、腌、干硬、发霉的食物；限酒；40岁以上的男性、有胃癌家族史、慢性胃病史，且感染幽门螺杆菌的人应定期查体。

食管癌：爱吃烫的人；吃饭过快的人

长期吃得过快、过烫或饮酒，都可能反复灼伤或损伤食管黏膜，使其长期处于修复状态，从而产生癌变。有统计数据显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占90%以上。

建议：直系亲属中有食管癌患者的人，要定期体检；平时尽量避免吃得过快、过粗，食物温度最好在40摄氏度以下。

肝癌：嗜酒的人；有基础肝病的人

喝酒最损害肝脏，长期大量饮酒会使肝细胞反复受损，导致肝硬化，而由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。肝癌还有两个重要致病因素，即病毒性肝炎和黄曲霉素，后者多出现在霉变食物中。

建议：接种肝炎疫苗，有肝炎者要特别重视限酒，并养成健康饮食习惯，如不吃霉变食物等。

肠癌：吃肉过多的人；久坐不动的人

肠癌与糖尿病、高血压等有着近似的基因发病机制。反映到生活方式上，主要是常年吃肉过多、缺少膳食纤维摄入；久坐少动、不按时排便等。肥胖者更易中招。

建议：少吃多动。少吃油炸、煎炸、腌制食品，每周吃红肉不超过1斤；适量增加运动量，养成定时排便的习惯。