fish究竟该怎么，、理解 单复数呢？做鱼肉是不可数的我知道，那鱼呢？

我认为，fish指不可数，表示鱼肉，单复数同样的都是fish,但是如果指的是多种类的鱼时，加es.

fish讲种类时，复数形式是fishes,不讲种类时是单复数同形的。